【二十四节气】春分、花开正当时！

 

春分·节气由来

 

 

    春分，在古时候又被称为“日中”和“仲春之月”。春分的时候昼夜长短平均，是春季的中分点，正好平

分了春季，从立春到立夏整九十天，春分将其一分为二，所以得名“春分”。

 

    春分是二十四节气中的第四个节气，是农耕的重要时节。春分一到，雨水明显增多，中国平均地温

已稳定超过10度，这是气候学上所定义的春季温度。而春分节气后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚，

中国大部分地区的越冬作物进入春季生长阶段，此时也是早稻的播种期。

 

春分·节气风俗

一. 春 祭

    春祭，源于周代。《礼记》中说：春分“祭日于坛”。在这一天人们进行祭拜活动，还要吃太阳糕，民

谣曰：“太阳糕，步步高”。

二.竖 蛋

    春分竖蛋，也称春分立蛋，是指在每年春分这一天，各地民间流行的“竖蛋游戏”，这个中国习俗也早

已传到国外，成为“世界游戏”。4000年前，中华民族先民就开始以此庆贺春天的来临。

    “竖蛋”游戏玩法简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在

桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“春分到，

蛋儿俏”的说法。

 

三.吃驴打滚

    驴打滚，北方的传统美食，有春分之日吃驴打滚的风俗，又名豆面糕。是指糕点成形以后，在黄豆面

中滚动，就好像驴在黄沙土中打滚，俗称驴打滚。

    它是老北京和天津以及东北地区的传统小吃，成品黄、白、红三色分明，味道香甜，口感清新，风味

独特，入口绵软，香甜入心，是人们喜欢食用的传统小吃。

 

    诗云:红糖水馅巧安排，黄米成团豆里埋，何事群呼驴打滚，称名未免近诙谐。春分吃“驴打滚”，其色

泽金黄，象金钱一样，寓意金钱滚滚，招财进宝，财源滚滚，财源茂盛。

 

四.吃春菜

    俗话说：“春汤灌脏，洗涤肝肠，阖家老少，平安健康”。这是什么意思呢？其实，这是春分吃春菜的

习俗。

什么是“春菜”？

    其实就是野苋菜，有的农村也叫它“春碧蒿”或者米谷菜、米糊菜等等，它的学名叫野苋菜，也有的叫

反枝苋，人们种植的叫苋菜，它的叶片绿色，较为鲜嫩，叶心有红斑，摸上去有粗糙感，叶片红绿相间。

 

    野苋菜的个头比较小，味道有点甜，性微寒。野苋菜是入药的，有一定的医疗价值。春分时节采摘的

苋菜，新鲜翠嫩。如果与鱼片一起滚汤，人们称之为“春汤”。

 

    一年之计在于春，春分吃春菜，喝春汤。寓意身体健康，身体强壮，一年平平安安，四季安康。

 

五.粘雀子嘴

    童谣唱到：“麻雀叽叽喳，米糕香又黏，封住雀儿嘴，庄稼收成好。”什么意思呢？这也是春分时节的

传统习俗。

    到了春分时节，人们就会做一些汤团，也就是汤圆。除了自己食用以外，还特意做上一些糯米团子，

但是，这些糯米团子都没有馅，然后，把它们都穿到竹签上，插在田间地头，给鸟雀们吃。

 

    这叫粘雀子嘴，希望它们吃了之后，不会再来破坏庄稼。这样粮食就会丰收丰产。

 

六.送春牛

    俗话说得好：“这张牛图送主人，招财进宝满堂春。六畜兴旺百事顺，家业鸿发有名声”。这正是春分

送春牛图的真实写照。

    在过去农耕时代，耕牛是农家之宝，人们生产生活离不了。几千年来，默默耕耘，勤劳憨厚，忠诚

善良，被人们奉为“牛王慈尊”。

 

什么是春牛图呢？

    春牛图，是古代，人们在红纸或黄纸上，印上全年的农历节气，用来预知当年天气、干支、收成及

降雨量等资料的图鉴，用来指导农业生产生活。

 

    到了春分这天，民间有挨家送春牛图的传统习俗。当然，也有的是立春节气，送春牛图。都是寓意

人们期盼风调雨顺，粮食丰收，憧憬幸福美好的生活。

 

春分·注意保暖

 

    春分的到来，气温已经开始回暖，天气已经不冷了，但是要谨防“倒春寒”的发生。

 

 

    春分节气，在惊蛰节气之后，意味着天气已经不冷了，大部分地区都已经到了明媚的春天。但春分

时节，乍暖还寒，日夜温差仍较大，且不时有寒流侵袭，因此，减衣不宜过早过多，以防着凉感冒。

 

倒春寒来临时，要注意以下几点

1、要适当“春捂”，不要因为气温暂时升高就马上脱掉冬装，早晚气温较低，要注意保暖。当气温骤降

时及时添衣，特别要注意手、口、鼻部位的保暖。

 

2、要适当进行户外活动，呼吸新鲜空气，以改善心肺功能，使身体更好地进行调节，适应春季多变的

气候。

 

3、要注意休息和保持情绪稳定，在精神上和体力上都不要过度疲劳和紧张。室内要保持清洁整齐，物

品放置有序，闲时还可养花、种草，经常通风，使室内阳光充足，保持空气流通。

 

4、“倒春寒”期间多吃大蒜、洋葱、芹菜，对预防伤寒感冒、春季多发的呼吸道感染、心脏病发作和中

风都有益处。

 

    虽然春天已经过半，但是现在的天气、气温都不稳定，建议大家不要过早的穿上春装。俗话说得好，

春捂秋冻。大家要随时关注天气状况，及时增减衣物。

 

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